“这鑫岳的‘上门菜’把关严、质量好、绿色无公害，俺买着放心、吃着更放心！”3月20日上午11点，家住山东省茌平县贵和家园的徐淑娴老人刚刚打完电话不到十分钟，便收到了由茌平鑫岳生态果蔬专业合作社第二直营店送来的五根黄瓜、两个圆椒、一斤草莓。

    “‘送菜上门’使我们有了固定的客户，但也逼着我们担起食品安全的第一责任，严把关、种绿菜，才能赢得市场和效益。”鑫岳生态果蔬农民专业合作社社长孙洪涛感慨道。目前，鑫岳已在茌平县城建起了县级直营店4个，聊城市区直营店1个，近800个家庭成为鑫岳直营店“送菜上门”的服务对象。

    走进鑫岳合作社位于肖庄镇占地400多亩的果蔬种植基地，基地负责人迟淑芳指着正用沼液、牛奶配制成的营养液进行滴灌的草莓大棚告诉我们：“基地所有的果蔬产品都严格遵循有机生产规程，全镇1000多个沼气池每年近7000立方的沼液沼渣被我们全部‘包圆’。”基地技术员张庆新告诉我们，“鑫岳牌”产品已获得了有机食品认证。虽然产量是同类大棚的三分之二，但价格却是同类产品的1倍。基地50多个大棚年产近100吨绿色有机蔬菜，销售收入近3000余万元。除直供周边县市市民外，其余全部进入了北京沃尔玛、家乐福、物美三家大型连锁超市。合作社吸引了周边300多户社员加入，社员年均收入2万多元，是茌平县2013年农民人均收入的2倍多。

    茌平县多种经营办公室主任袁慎民说，食品安全不是检测出来的，检测只是事后把关，种植合作社和企业才是食品安全的“第一责任人”，抓住他们就抓住了食品安全的源头。像鑫岳“送菜上门”这样将种植合作社和用户连接起来直接“对话”，可实现倒逼种植合作社自我把关的效果。近年来，茌平县在采取财政金融支持、完善各类食品安全的法律法规和监管体系建设的同时，鼓励、支持各类农产品培育加工企业建立直营店，发展“送菜上门”业务和用户“面对面”，在大宗外销产品上贴上二维码“身份证”