胶囊药不能倒出来服用，理由有以下四点：1.胶囊剂可以掩盖药物的苦味及臭味，消除病人服用时的不快。若倒出药粉口服则多数病人难以承受。2.某些药物在胃中易被破坏或对胃有较强刺激性，常制成肠溶胶囊，以确保胶囊到达碱性的十二指肠内才溶解。如把这种胶囊剥开吞服，会降低甚至失去药效，并增加对胃的刺激性，甚至引起胃出血。3.胶囊内的药物有规定的剂量，剥开后容易损失药粉，导致服用剂量不准确，不利于治疗。4.有些胶囊是缓释胶囊或控释胶囊，必须完整吞服，才能使药物以均衡的剂量释放，发挥最佳药效。如果剥去胶囊，把药物倒出来服，将破坏胶囊的缓释或控释特性，达不到缓释或控释的目的。

老人和孩子如果服用胶囊确有困难，可以找医生更换合适剂型，如颗粒剂或糖浆剂等。

另外，不少人把胶囊中的药倒出来服用是听人说胶囊放在水里是浮在水中、不溶解的，服下后不但影响发挥药效，而且会聚积在胃里或肠里，甚至黏附在胃壁和肠壁上，久而久之严重危害健康。其实，这些说法是缺少科学依据的。胶囊被口服后要经过食管、胃，进入小肠，我们人体的体温约在37℃，而胃液是酸性的，肠液则偏碱性，胃肠又是在不断蠕动的，所以，人体会对装药的胶囊进行一系列的化学作用和物理作用，最终能将胶囊溶解，并释放出药物发挥药效。制成胶囊的原料明胶等是经过国家批准的，也是无毒的，不会危害人体健康。

专家特别提醒，不注意胶囊的正确服药方法，如直接吞服胶囊，会导致胶囊的明胶吸水后附着在食管上，局部药物浓度过高，危害食管，造成黏膜损伤甚至溃疡。

胶囊剂正确的方法是：取一杯100毫升~200毫升左右、温度适中的白水(凉开水或温开水)，患者采取站姿或挺胸坐姿，先喝一口水，润润喉咙和食管，然后把胶囊含入口中，再喝一口水，将头向后略仰，将胶囊与水一同咽下，接着将剩余的水喝完，确保将胶囊冲进胃内。(常怡勇)