“龙头企业+基地+农户”，让农户与企业成为利益共同体

　　乳山华隆食品有限公司总经理张文镨给记者讲了一个故事：有个农药经销商向华隆公司所属的花生基地里的农民推销农药，这个农民说：“我们是华隆的，只用公司统一发放的药，其他药一律不用。”一句“我们是华隆的”，让张文镨觉得感动和自豪。他说，基地里的很多农民，都把自己当做华隆公司的一分子。

　　把农民和企业紧密联系在一起，让农民表现出很强归属感的，是华隆公司的“龙头企业+基地+农户”的经营模式。华隆公司以出口花生制品为主，起初生产原料来自千家万户，质量难以控制。后来，企业通过“联基地、带农户”的形式，逐步建立了16万亩花生基地，联系农户7500户。通过土地流转的自属基地，目前已达成1000亩。企业实行“统一品种、统一播种、统一田间管理、统一采购及使用农药、统一产品收获”的管理，保证产品质量。

　　张文镨说，企业统一供种，不赚农户一分钱；公司统一收购花生时，每公斤比市场价格高出两三毛钱；加上农药免费，一亩花生可以让农户增收三四百元。质量和价格有保证，增收有把握，市场风险小，可以说，农户和企业已经成为一个紧密的利益共同体。

　　在自有基地打工的农户倪书考今年65岁，原来承包3亩土地，年收入5000元。3亩土地流转到华隆公司后，租金收入1650元；他在基地内担任生产小队长，月工资2000元，如此一来，比以前每年增收2万元。他对现在的状况很满意。

　　乳山市农业局局长谭先志说，在乳山，公司通过多种模式与农民合作，有的是农民当股东，有的农民在基地当工人。企业与农民利益联动，农民持续增收有了保障。

　　农业示范园不再是盆景，成了农民培训点和大课堂

　　如今，各地都建起了大大小小的现代农业示范园。农业示范园，是作“盆景”当摆设，供上级领导来观光、考察的“形象工程”，还是影响和带动农民学技术、多挣钱的示范园地？在乳山市徐家镇的凤凰山茶叶示范园，记者找到了答案。

　　与记者以往见到的精心打造、好看气派的现代农业示范园不同，这个茶叶示范园无非就是山南坡的350亩茶园。乳山所产茶叶味道醇厚，回味绵长。春夏之交，幼嫩的茶叶芽尖绿得发亮。笑眯眯的马新辉就是这个示范园的“园主”。她介绍，4年前，当地政府鼓励农民种茶，市里每亩补贴200元，镇上补贴100元，于是有了这片茶园。

　　马新辉说，当初建这个示范园，只是以营利为目的。不成想，现在带动很多农民种起了茶。茶叶种植要求高，许多农民没有这方面的经验，为此她组织成立了合作社，教农民种植知识，还经常请来市里的专家搞免费讲座，来听课的农民能达到50多人。按照统一的操作规程，茶农普遍增收两成。原来茶农的茶叶由散户收购，把价格压得很低，现在交给合作社，价格也高了不少。

　　示范园真正成了农民的大课堂。马新辉介绍，在示范园打工的农民，少则20多人，多则60多人，既是打工，也是学习。示范园浇灌用的是山泉水，人工拔草不用除草剂，肥料是发酵的鸡粪，农民回去后都如法种植，茶叶品质都有保证。打工的人换了一拨又一拨，周围种茶的农民越来越多，茶园面积越来越大。

　　谭先志说，示范园要真正起到示范带动作用，对农民才有好处。仅仅停留在观光旅游，尽管也有效益，但离农民太远，对农民增收作用有限。

　　技术与农户无缝对接，科技入户让渔民增收致富

　　乳山面海，养殖业发达。海洋所镇金港村张庚先搞养殖多年，同样的海参养殖面积，去年比前年却增产一成多，平均每亩净增收1400多元。奥秘在哪里？张庚先说，他受益于市里推广的微孔增氧新技术。

　　去年，乳山市渔业科技入户工程主推海参池塘微孔增氧技术，派出多路技术指导员帮助核心示范户铺设微孔增氧设备，按养殖生产实际需要开机增氧，使整个水体溶氧量提高20%以上，海参平均增产10%以上，达到了渔业增产渔民增收的效果。张庚先介绍说：“安装了增氧设备后，不仅可以保障海参夏眠，也保障了冬天海冰封池时给海参充氧。”

　　据介绍，海参有潜藏于礁底夏眠的习性。夏眠期间，要忍受高温、多雨甚至低氧的环境。安装微孔增氧机，就给海参提供了一个良好的夏眠环境。张庚先利用PVC管材替代纳米材料作为微孔增氧设备，比购买成品设备又节省了约50%的资金。

　　科技如何避免停留在实验室和纸面上，转化为实实在在的成果，造福广大渔民？乳山市海洋与渔业局局长孙英奇说，渔业科技，历来存在转化难和推广难问题。不是渔民不需要，关键是需要什么，科技人员又能提供什么？“我们搭建了渔业技术110、渔民信箱等交流互动平台，解决了渔业技术成果转化应用于养殖生产中这‘最后一道坎’问题，并通过技术员入户指导等，实现了先进适用的技术与养殖户之间的无缝对接。”

　　每年3月份开始，乳山市就组织6个示范镇的20名技术指导员走村入户，指导科技示范户开展参苗放养、水质调控和病害防治工作，年累计入户指导时间不少于100天。该市共遴选了400个海参科技示范户，海参示范养殖面积11867亩；每户辐射带动20户渔民，带动面积24000亩，广大渔民真正尝到了科技带来的甜头。

　　小生产有效对接大市场，合作社让农民腰杆壮起来

　　每年从1月份草莓上市起，整个春天，乳山市新自然草莓专业合作社董事长邵长辛的电话就变得特别忙，一个个订货电话，一份份订单，一个春天下来，合作社能累计为社员销售草莓10万多公斤。

　　“以往，也碰到过草莓难卖的情形，小贩也趁机压价，种植户损失不小。但种植户加入合作社后，就不一样了。合作社有专门的市场销售队伍，稳定的市场保证了社员们的收益。”邵长辛说。

　　目前，乳山市已培育起苹果、大姜、茶叶等十大富民产业，为增强抵御市场风险能力和参与市场的竞争力，该市鼓励农村种养销大户、基层供销社、农产品加工流通企业、农村基层组织，利用各自优势和资源牵头兴办合作社，让农户由分散逐步走向联合，获得市场主体地位，实现小生产与大市场的有效对接，目前全市已经有300多家农民专业合作社。

　　这个数字尽管“很好看”，市长隋建波却很清醒。不久前，他带领相关部门到8个镇11个合作社进行了调研。他发现，合作社在发展壮大的同时，也存在一些问题，比如，个别合作社规模偏小，抗风险能力弱；有的组织松散，服务能力不强，带动能力不足；个别打着合作社的幌子光为了卖农资；有的运行和管理不够规范。致使为农民服务不到位，组织和带动作用也很有限。

　　“下一步，要在扩大规模、提高质量上下功夫，在规范指导、政策扶持上下功夫。合作社壮大了，农民才能受益，腰杆才能挺起来，腰包才能真正鼓起来”，隋建波说