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湖北黄梅镇卤三国店的李老板，今年33岁，原来是乡政府里面的员工，爱人是在计生办上班的，一个月也有1000多元的固定收入。平时没什么事就找朋友打牌，聊天，吃饭，喝酒。他们之所以选择了卤三国就是因为生活缺乏了动力，工作缺乏激情，太枯燥了，而且政府正在精简人员，即将面临下岗问题。为了改变现状，李老板开始在网上疯狂的找项目。当在网上看到我们卤三国，与我们工作人员几次沟通后，李老板认为这个生意可以考虑一下,只要味道好，就可以做。于是来到合肥总部进行实地考察。品尝产品后，觉得味道真的很不错，很独特，比当地的卤菜口味好得多。李老板将生意进行了对比，当地的卤菜都是“手推族”。品种少，口味单调，不卫生，而卤三国系列的卤菜，不仅品牌大，品种多，卫生干净，而且公司后期新产品研发出来还可以免费学习，是个长期稳定可持续经营的生意。随后便拿下了湖北黄冈卤三国第一家代理资格。

李老板回去后，便辞去了原来乡里的工作，专心做起了卤三国，2008年9月12日在湖北黄梅镇第一家品牌卤菜店顺利开业，经营到现在生意蒸蒸日上，还开起第二家卤三国店。他们一家店的日营业额平均每天在三千左右，一个月下来纯收入就有四万多。比起以前政府的工作，不光自由，更重要的是挣的钱是以前的工资的几十倍。