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沂蒙六姐妹煎饼
2014-5-7

  零售价: 32 

简介:

  六姐妹食品厂很特殊,我们当地人都可以去厂家直接拿货(门槛很低)

所以,价格请亲们谅解。不过,对产品的质量和服务态度我们会一如既往。

特别说明:

沂蒙六姐妹煎饼,是多年的老品牌,生意很红火,所有煎饼都是

当天生产,当天卖出。(薏仁煎饼,大米煎饼,花生煎饼,甘薯煎饼

燕麦煎饼,枸杞煎饼,是厂家新出的产品。欢迎亲前来选购)

 

六姐妹煎饼以它奇特的质料配方,特制工艺,先后经过各式粗细粮配比后浸泡

用石磨磨糊、摊制烙熟、成型清理,包装而成。煎饼滑润圆滑平均、口感劲道

粮香美味、品种富厚、色彩各别

 

六姐妹煎饼的来历:

   煎饼,在沂蒙山区有着悠久的历史,是广大群众喜爱的传统食品。

   六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司,聘请了当年在孟良崮战役中,

   野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导,“六姐妹煎饼”因此而得名。

以下照片在厂家仓库拍摄,因显示器及光线原因,可能会存在微小的色彩误差,敬请谅解

 

本产品属绿色食品,不含任何添加剂、防腐剂。煎饼含丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、胡萝卜素等营养成分,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能清除体内垃圾,有排毒养颜的功效;还能降血脂,健脾养胃,对吃腻了大鱼大肉的人来说,是一种健康食品。
   山东蒙阴煎饼,多由粗粮制作,疏松多孔,可厚(叠层)可薄,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。山东人吃煎饼,就像新疆人吃馕,东北人吃大馇子,藏民吃糌粑一样。“山东山东,煎饼卷大葱。”从前,外地人总是这样评价山东人,好像山东人个个头顶高粱花,嘴角永远飘着山东大葱的味道。进入21世纪,山东人仍然没有改变吃煎饼的喜好。
   煎饼可以算是中华民族最早的方便食品,距今大约已有数千年历史。由于其独特的制作工艺,科学的营养配方,被外界誉为“中华一绝”。煎饼卷大葱是山东人们的主食之一。


制作流程:


   烙煎饼的工具主要有三件:是鏊子,铁制,圆形,有大、中、小三种,中号鏊子直径 65厘米左右,中心稍凸,下有三足,其下用柴草或煤炭加热,上面即可烙制煎饼;鏊子是烙煎饼的专用工具,《康熙字典》有“鏊”字条,唐人《朝野金载》中有“熟鏊上猢狲”语,可知煎饼的历史之悠久。二是手持用来推动糊子的工具,当地人叫“池子”,木制板状弧形,有柄。把糊子放在热鏊子上后,用池子左右推摊,糊子便薄薄地摊在鏊子面上。也有的用筢子,还有的用“竹劈”,作用相同,但烙出来的煎饼却各有特点。三是油擦子,群众呼为油搭子,是用十几层布缝制的方形擦子,上面渗着食油,用来擦鏊子,为防煎饼粘连鏊子揭不下来。煎饼的制作工艺较复杂。它 以麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料,经过淘洗、浸泡,然后用石磨磨成糊状物,群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前,放入 l/3或一半的熟料,称为“对半子”,群众称这样磨出来的糊子好烙,烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子是很费功夫的事,二三十斤粮食一般要两三个小时才能磨好,因为磨快了,糊子过粗,烙出来的煎饼自然就不好吃。磨的时候,添料必须是有经验的老手,要勤添少添,磨出来的糊子才细腻均匀。

煎饼吃法:

煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,干煸辣肉丝(蒙阴边家风味),煎饼卷虾皮(海米)也是非常好吃的,里面再加上棵大葱,味道更足。将香椿芽(沂蒙特产)和生蒜苔卷进煎饼同样是经典的吃法以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的,大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法,当然煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩、水灵、味道十足。
美容搞衰老:山东人咀嚼肌特别发达,和爱吃煎饼密不可分。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食,长期食用能锻炼牙齿功能。而且吃煎饼,整个脸部肌肉都在动,增加面部血液循环,减缓衰老,有利于美容。煎饼能搭配各式食材,炒个鸡蛋、配些生菜或大葱夹在里面,再蘸点酱,荤素搭配合理,一顿饭所需要的营养都有了。

 

执行标准:Q/MLM002

【规格】 300克*6袋

【品种口味】 小麦、玉米、甘薯、高粱、大米、小米、香米、五豆、荞麦、大枣(随机选6个不同口味装箱)


保质期:10度以下三个月,10-20度二个月,20度以上28度以下一个月。
   
生产日期:见产品封口。

食用方法:开封即可食用。卷大葱、甜酱或各种菜肴,也可菜汤泡食。

贮存方法:密封保存置于阴凉干燥处,28度以上宜冷藏保存。

 

                                    祝大家购物愉快

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