鲜肉馄饨

2014-6-19

健康功效：

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

面粉200克	水100克
碱1克	肉200克
盐2克	葱姜水20克
胡椒粉1克	生抽5克（搅拌好备用）

菜谱做法：

1.面粉加水和碱面和成面团，然后擀成长片，薄一些
2.再将面片对折到六厘米的宽度
3.切成梯形，中间如果怕粘，可以洒少许玉米淀粉
4.包入馅料
5.将宽一些的片向上折起
6.然后将两边向中间捏紧即可
7.做好的馄饨
8.锅中放水，水开后，倒入馄饨，至馄饨浮起即可

菜谱小贴士：

1，馄饨的皮要尽可能的薄一点，越薄吃起来越好吃。
2，馅料根据自己的口味，还可以加些青菜啊，芹菜啊什么的。
3，面在擀的过程中，如果害怕粘，可以洒少许玉米淀粉。
4，下馄饨可不能在水中时间过久，过久就容易化拉。

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